BIANCO DE' MEDICI
Lo stemma dei Medici Tornaquinci contraddistingue questo raffinato vino bianco toscano. L'Antico Borgo La Torre faceva parte delle vaste tenute di questa nobile famiglia, i cui discendenti sono gli attuali proprietari.
denominazione
Toscana Indicazione Geografica Tipica – IGT
annata
2021
zona di produzione
Vaggio, Reggello (FI), Italia
vitigni
Trebbiano 80%, Malvasia 20%
età dei vigneti
50 anni
superficie del vigneto
0,9 ettari
altitudine
150-180 s.l.m.
esposizone
sud-est
tipologia del terreno
Argilloso – sabbioso
vendemmia
Metà settembre
raccolta
Esclusivamente manuale su cassette.
caratteristiche analitiche
Zuccheri 1,1 g/l;
Acidità 6,1 g/l
gradazione alcolica
12%
esame organolettico
Con un sentore di sambuco e pesca, il vino evolve al palato con note di albicocca, miele bianco e mela verde.
temperatura di servizio
10-12°C
abbinamenti
È un aperitivo fresco ed equilibrato o vino a tutto pasto da accompagnare a frutti di mare e carni bianche.
numero di bottiglie
2000